Zaira y Rafa. on Flickr.

¡Felicidades Rafa y Zaira!

CHn.

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Ilustración y Póster para #BarquitoDePapel

Encuentra aquí el proceso de ilustración.

CHn.

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Fotografía para grupodelta por el Girasolo

CHn.

grupodelta:

Llegamos a diciembre, y con ello te invitamos a disfrutar una cena navideña como se hace en La Piedad con el pollo relleno Tavernetta.

El Pollo relleno Tavernetta, es un pollo, relleno de un embutido de pierna de cerdo, pistache, pasa, pimiento, nuez, aceituna entre otros. Por su mezcla de sabores, y texturas es un producto delicioso que solo encuentras con Taverntta durante los meses de Noviembre, Diciembre y Enero.

Te recomendamos acompañar con una ensalada navideña.

A continuación te compartimos la receta de una fácil y deliciosa ensalada:

Ensalada Navideña:
Ensalada para 7 Personas:

Ingredientes:

4 manzanas rojas.
1 Limon.
350 grs. de col morada.
200 grs. de nuez.
1 Pollo Relleno Tavernetta.
7 Croissants.

Ingredientes aderezo:

200 ml. De crema.
1 Cucharada sopera de mayonesa.
1 Bote de mermelada de chabacano (350 Grs.)
Sal y pimienta al gusto.

Forma de prepararse:

Aderezo:

En un bowl se mezclan la crema, mermelada y mayonesa, se baten hasta lograr la consistencia deseada (no debe quedar espesa ni tan líquida, como la de un aderezo César). Una vez que quede la consistencia deseada se agrega sal y pimienta al gusto.

Ensalada:

Se pican las manzanas (con todo y cáscara) en cubitos pequeños. Y se dejan reposar en agua con limón durante 10 minutos.
Se rebana en tiras finas la col morada.
Se agrega en un bowl la col, las manzanas (sin el agua), la nuez y el aderezo, mezclar todos los ingredientes.

Pollo:

Se rebana el pollo relleno Tavernetta en rebanadas gruesas (1 cm.).

Forma de servirse:

Se sirve la ensalada, con las rebanadas de pollo por un lado (El Chef Delta, recomienda servir el pollo en frío, sin embargo puedes hornearlo durante algunos minutos antes de rebanar). Se acompaña con un croissant.

* Opcional: Si lo deseas puedes hacer un “sándwich”. Con el Croissant y el pollo. Te recomendamos agregar chipotle, lechuga y jitomate en rebanadas.

 

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(Source: grupodelta)

VOLVER II on Flickr.

Gracias a todos los que me acompañaron en Volver II fue increíble.

CHn.

VOLVER II on Flickr.

Voy a Volver a la casa de Artes para el día de muertos :)

Otra vez una exposición fotográfica de Catrinas. Mucha producción muchas bonitas cosas. 

31 de Octubre 20:00 Hrs. Casa de Artes (Antiguo Hospital Civil) La Purísima, La Piedad Michoacán Mx.

Gracias a todos los que fueron el año pasado, y gracias a los que me apoyaron este año para VOLVER :) y Mil gracias a Helenita, Jaimito, Checo, y las guapas modelos: Caro, Alexandrina y Fernanda.

1. Volver Vuelve on Flickr.

Volver Vuelve.

Por segundo año consecutivo me han invitado a ser parte de las celebraciones del día de muertos en mi ciudad La Piedad Michoacán, el año pasado estuvimos presente con la exposición volVer la cuál era auspiciada por la revista Quatro, la cuál desgraciadamente desapareció, sin embargo a diferencia de Quatro Volver no murió y Volvió ahora en su segunda edición.

Gracias a mi compañera de aventuras Helena (Nares, el Catrinero), por esta nueva oportunidad y a Jaimito (Jaime Solorio) por fungir como asistente de cámaras y jefe de locación.

Por último un aplauso a las pacientes modelos: Fer, Carol y nuevamente Alexandrina.  y a Checo por ayudar a Helena a crear estas piezas de arte andates.

Gracias nuevamente es un orgullo VOLVER a ser parte de las celebraciones del día de muertos.

@chenbrimac

chen@girasolo.com

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Fotografía que me tocó realizar para grupodelta visítenlos y síganlos en el tumblr.

grupodelta:

Prepara una deliciosa, y diferente ensalada con Jamón Serrano Tavernetta:

Es una ensalada de frutas (manzana y arándano) con almendras, además con un aderezo dulce, el sabor dulce de las frutas y el salado perfecto del jamón serrano Tavernetta, despertará todas tus papilas creando algo único.

 

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(Source: grupodelta)

Fotografía que me tocó realizar paragrupodelta visítenlos y síganlos en el tumblr.

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Prepara una deliciosa ensalada con nuestro producto del mes Jamón York Delta.

 

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(Source: grupodelta)

Fotografía que me tocó realizar para grupodelta visítenlos y síganlos en el tumblr.

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Prepara una deliciosa ensalada con nuestro producto del mes Jamón York Delta.

 

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(Source: grupodelta)

Nos tocó hacer unas fotografías para: grupodelta visítenlos, síganlos y aprendan a preparar Chiles en Nogada

grupodelta:

Uno de los platillos más clásicos de la gastronomía mexicana son: Los Chiles en Nogada, es un platillo único que sólamente puedes disfrutar en estos meses del año, ya que son preparados con ingredientes únicos de éstas fechas.

A continuación te dejamos la receta:

Ingredientes para 10 Chiles:

Ingredientes:

10 chiles poblanos.

4 granadas desgranadas.

1 ramo de perejil.  

 

Ingredientes Picadillo:

1kg. De pierna de cerdo molida.

3 jitomates.

½ cebolla.

1 manzana.

1 lata de duraznos en almíbar.

2 dientes de ajo.

100 grs. Manteca de cerdo.

50 grs de nuez.

50 grs. De almendra

Sal al gusto

Pimienta al gusto.

2 chiles jalapeños (opcional).

Vinagre Chiles Jalapeños (opcional).

Ingredientes Nogada:

1/2 kg. De nuez de Castilla.

1 Lt. De leche 

1/4 kg. De crema.

1 queso crema.

Sal al gusto.

Pimienta al gusto.

Nuez moscada al gusto.

Se embarran con manteca los chiles poblanos, y se ponen asar en el comal.

Preparación Picadillo:

Pelar la manzana y picarla en trozos pequeños, picar los duraznos, jitomates y cebolla en trozos pequeños (en caso de querer más picoso el picadillo puedes agregar dos chiles jalapeños picados en trozo pequeño). Pelar las almendras, picar el ajo en trocitos pequeñitos.

Se fríe con manteca el ajo y la cebolla, una vez que la cebolla toma un tono transparente se agrega el jitomate, (en este paso se pueden agregar los chiles jalapeños), se agrega la carne de cerdo, se agrega el almíbar de los duraznos y en caso de querer un poco de vinagre de los chiles jalapeños, se agrega sal y pimienta al gusto y se espera hasta que la carne se cueza (se puede agregar un poco de agua para que la carne se cueza bien). Una vez que la carne esté cocida se agrega los duraznos, la nuez, la manzana y las almendras una vez que suelte el hervor se apaga el fuego.

Preparación Nogada:

Se remoja la nuez en leche durante 1 hora.

Se agregan todos los ingredientes (incluida la leche) en una licuadora y se muele te todos juntos (la nuez moscada se ralla no se debe agregar entera, sólo lo necesario para dar sabor). Se licuan todos los ingredientes juntos.

Chiles:

Una vez asados los chiles se les quita la cáscara, las semillas y se desvena (procurando no romperlos).

Se rellenan los chiles con el picadillo, se acomodan en el plato, se bañan con la Nogada, y se agrega granada al gusto, y se pone un ramito de perejil como adorno.

¡Disfrútalos!

 

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(Source: grupodelta, via grupodelta)

El otro día, haciendo unas ilustraciones, hice una tipografía muy similar a mi forma de escribir, sólo un poco más alta y estilizada, me dieron ganas de hacerla digital, y ver como funcionaba, yo no sé nada de esto, así que tracé toda la tipografía en flash, luego exporté a .AI y un amigo me ayudó a hacerla tipografía, si te gusta y la deseas está disponible en mi dropbox, (también vienen los vectores porque hay unos detallitos que espero corregir pronto), es una tipografía agradable para globos de diálogo etc.

El nombre es un homenaje a un blog que tengo (La Piedrita del Zapato) y a mi ciudad: La Piedad (La Piedrita).

¡Saludos!

CHn.

Descargar tipografía La Piedrita  AQUÍ 

Fotografía de Taquitos para: grupodelta 

grupodelta:

Viernes de Tacos al Pastor ¿Qué les parece? es muy fácil prepararlos sólo vayan y compren un paquete de Carne al Pastor marca Delta Line, y pongan en una cazuela el contenido (con un poquito de piña y cebolla si quieres un sabor diferente), y en 10 minutos tendrás todo listo para preparar unos deliciosos tacos al pastor, invita a tus amigos o a tu familia.

¡Qué tengas un delicioso día!

 

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(Source: grupodelta, via grupodelta)

Fotografía de alimentos para: grupodelta

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¡Qué tengas un delicioso día!

 

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(Source: grupodelta)

Alex para: Be Color Hope 2014 on Flickr.

Algunos amigos que están organizando la carrera: “Be Color Hope” 2014 en La Piedad, me invitaron a colaborar con ellos en la parte gráfica, me siento muy contento de que me hayan tomado en cuenta, y me siento muy contento también con los resultados, les deseo mucho éxito.

Mayor información en: www.facebook.com/pages/Be-COLOR-HOPE/190156204509904 Agradezco muchísimo a Gus y a su equipo, así como a Esteban y a Alex, por su gran apoyo.

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Tom Waits. on Flickr.

‘Cause falling in love just makes me blue…

Un tributo a mi artista preferido.

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